Le réfrigérateur n’est pas le lieu idéal pour tous les fruits et légumes

Le-refrigerateur-fruit-legumes-nutrition-sante-tunisieTous les fruits et les légumes ne doivent pas impérativement être gardés au réfrigérateur. Certains aliments ne supporteraient pas des températures aussi basses que les 3 et 4°.

 

Les pommes de terres et les oignons préfèreraient des températures avoisinant les 10°, de ce fait, leur place est au mieux dans les bacs à légumes au séchoir ou dans un tiroir correctement aéré.

Les tomates, également, devraient être conservées dans un endroit sec, chaud et loin des rayons solaires.

Côté fruits, ce sont les avocats qui détesteraient le réfrigérateur tant qu’ils ne sont pas bien mûrs.

 

Enfin, le basilic, dont les températures trop basses le défraîchissent et lui ôtent son goût, serait idéalement placé dans un vase rempli d’eau.

 

E.K.L

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