La choline pour booster son cerveau
La choline pour booster son cerveau
Consommer des œufs et du poisson est bénéfique pour la mémoire et diminue le risque de démence.
Une équipe de scientifiques américains du département de médecine de l’université de Boston aux Etats-Unis ont conduit une étude qui s’est donné comme objectif l’observation de l’alimentation de 1400 personnes pendant dix ans.
Les sujets dont l’alimentation est riche en poisson qui contient de grandes quantités de choline (nutriment faisant partie des vitamines B) était classés les premiers aux tests de mémoire et étaient moins exposés à la démence et au vieillissement des fonctions cognitives du cerveau (analyse, raisonnement, intégration, observation) que ceux dont l’alimentation était dépourvue de choline.
La choline est largement présente dans l’alimentation plus particulièrement dans les laitages, le poisson et le foie. Ceci ne veut pas dire pour autant qu’en consommer en abondance vous protégera absolument contre le vieillissement cérébral.
E.K.L
