Cheescake marbré (pour 6 personnes)   

                                 Préparation : 20 mn

                                                                                            Cuisson : 55 mn

Ingrédients                                              

190 gr de biscuits au beurre, 80 gr de beurre, 1,5 kg de fromage blanc, 180 gr de sucre, 6 œufs, 1,5 c à c d’extrait de vanille, 3 c à s de fécule de mais, 3 c à s de cacao

 

Préparation

Dans un saladier, effriter le biscuits en petits morceaux, y ajouter le beurre fondu au bain marie ou au micro-ondes, bien mélanger, mettre dans un moule pour four et laisser de côté.

Dans un autre bol, bien mixer le fromage blanc, le sucre, l’extrait de vanille et les œufs et incorporer le fécule de mais. Dans un récipient, mélanger la moitié de ce mélange avec le cacao.

Sur le biscuit, mettre consécutivement (sans répartir sur la surface) une cuillère du mélange sans cacao puis une cuillère du mélange avec cacao et ainsi de suite jusqu’à épuisement. Mettre à cuire pendant 20 mn à 180° puis 35 mn à 150°.

Laisser refroidir et servir.

Apport calorique  de la recette : 3652,2 Kcal soit 608,7 Kcal /personne

190 gr de biscuits au beurre : 836 Kcal

80 gr de beurre : 596 Kcal

1,5 kg de fromage blanc : 732 Kcal

180 gr de sucre : 712,8 Kcal

6 œufs : 522 Kcal

1,5 c à c d’extrait de vanille : 18 Kcal

Fécule de mais : 95 Kcal

Cacao : 140,4 Kcal

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *